Cremini ai canditi
(da Mimma)Ingredienti per più persone:
2 etti di cioccolato bianco, 1 etto di canditi misti, 50 grammi di mandorle in granella, 3 cucchiai di cocco essiccato, 2 cucchiai di latte.
Preparazione:
Spezzettare la cioccolata in una casseruola, aggiungere il latte e mescolare a fiamma bassa, fino a competo scioglimento. Lontano dalla fiamma aggiungere i canditi, le mandorle e il cocco (tenerne da parte un po' per la decorazione) e mescolare.
Rovesciare il composto in una placca foderata con un foglio di carta da forno e cospargere la superficie con il resto del cocco.
Lasciare raffreddare, tagliare a cubetti, trasferirli in un piatto da portata e servire.
