Brioche salate con fontina e cumino
(da Mimma)Ingredienti per 4 persone (8 brioche):
1 etto di fontina, 1 rotolo di pasta sfoglia fresca, 1 cucchiaino di semi di cumino, sale.
Preparazione:
Stendere il rotolo di pasta sfoglia e tagliarlo in 8 spicchi. Dividere il formaggio in 8 rettangoli e distribuirli sul lato più largo della pasta. Arrotolare la pasta intorno al formaggio, cospargere la superficie con un pizzico di sale e i semi di cumino.
Trasferire le brioche in una placca da forno, foderata con un foglio di carta oleata. Cuocerle in forno caldo (200 gradi) per 25/30 minuti.
Trasferirle in un piatto da portata e servirle subito, o lievemente intiepidite come antipasto.
